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【冬至】冬天到了就证明吃火锅的季节来了!
      发布时间:2018-12-21

【冬至】2018年12月22日(农历十一月十六日)安身静体,蛰伏养藏,宜补身心,养阳益阴。冬至大如年。交冬数九,深冬来临。老北京《九九歌》:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九耕牛遍地走。”

冬天到了就证明吃火锅的季节来了!但是...老北京铜锅、重庆辣火锅、潮汕牛肉火锅...是不是都吃腻啦?别担心!即将引爆这个冬天的新式火锅来啦!“无米粥”活鱼火锅,在粥里面涮活鱼、肉丸、鱼丸虾丸、蔬菜……你吃过没?不得不说,这已经超出了我对火锅的认知……但是!广东的朋友们坐不住了,因为我说的正是他们家乡人人都爱的特色无米粥火锅!没错! #来自大广东的“无米粥活鱼火锅”首次登陆天津胜利宾馆“粤式茶餐吧”!#

那么问题来了 到底什么是“无米粥”?无米粥,“有米不见米,只取米精华”,直白来说就是没有米的粥的意思。无米粥是用上等的香米经过紫砂锅慢熬慢煲,待米汤羽毛般纯白后取其汁弃其渣,只留住了粥中含有的多种维生素、蛋白质等等,营养特别丰富,健康又养生! 

#粥真的能涮火锅吗?答案是:当然能!# 无米粥做锅底,烫出的食材绝对的原汁、原味!活鱼片都没有一点腥味。因为粥的密度大,可以牢牢的锁住食物的养分和水分,所以烫什么都鲜嫩无比!鱼肉往无米粥里面翻烫几下,鲜嫩的鱼肉伴着无米粥的清香,美味的同时把鱼的营养成分都锁在鱼肉和粥里了。

★★★★★无米粥活鱼火锅的正确打开方式:新活鱼→肉丸类→副食→蔬菜→喝粥,最后把营养丰富的粥喝掉!

如果世界上有“治愈系吃法”的排行榜,火锅不拿第一,恐怕大家都不答应,看到了这里 ,寒冬聚会就不要问我吃啥了,火锅火锅! 地 址:天津胜利宾馆一楼,咨询电话:022-25345833-35



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